5 bebidas de año nuevo sin alcohol para festejar

En esta próxima celebración de Año Nuevo se pueden consentir todos los gustos, tanto los paladares que gustan del alcohol, como aquellos que prefieren abstenerse de él. Aquí te dejamos 5 bebidas de la temporada para que todes en casa puedan disfrutar la velada con sus vasos y tazas llenos de calor y convivencia.

5 bebidas de año nuevo sin alcohol para la cena

Clericot sin alcohol

Ingredientes: 

• ½ taza de flores de Jamaica
• 2 litros de agua
• ½ taza de azúcar
• 1 manzana roja y 1 verde
• ½ taza de melón picado
• 2 duraznos
• Hielo
• 2 limones en rodajas
• 1 naranja en rodajas

Ingredientes: 

1. Lava y desinfecta la fruta. Pícala en cubitos.
2. Coloca en el fuego una olla con un litro de agua, ponla a calentar y una vez que hierva agrega la flor de Jamaica y cuece por 15 minutos.
3. Retira del fuego el concentrado de Jamaica, cuela y deja enfriar.
4. Corta y pica en cubitos del mismo tamaño las manzanas, los duraznos y el melón.
5. Mezcla en un litro de agua el concentrado de flor de Jamaica y el azúcar.
6. Sirve en una jarra hielos, el “clericot” y las frutas picadas y las rodajas de cítricos.
7. Sirve tu bebida y disfruta.

Atole de galleta

Ingredientes: 

• 170 g de galletas de vainilla
• 1 litro de leche
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 raja de canela
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• Canela en polvo para decorar

Preparación: 

1. En una cacerola, coloca en el fuego 1 litro de leche con la raja de canela.
2. En una licuadora, trocea 170 g de galletas junto con una lata de leche evaporada y licúa para hacer una mezcla.
3. Antes de que la leche llegue a punto de ebullición, integra la mezcla previa de galletas.
4. Para endulzar, integra una lata (o a tu gusto) leche condensada sin dejar de mover con un chorrito de extracto de vainilla.
5. Esta bebida sírvela y decórala con canela en polvo.

Mojito virgen de fresa

Ingredientes: 

• 1 limón en rodajas
• 1/2 cucharada de jugo de limón
• 3 fresas
• 3 cda. de azúcar mascabado
• 10 hojas de menta
• Hielo
• Refresco de limón

Preparación: 

1. Una vez desinfectadas y lavadas la fresas, pícalas en cubitos.
2. En un vaso tritura unas 2 rodajas de limón con 3 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de fresa.
3. En seguida agrega 5 hojas de menta y media cucharada de jugo de limón y nuevamente tritura.
4. Agrega hielo de modo que quede 3/4 del vaso con hielo.
5. Rellena tu bebida con el refresco de limón.

Chocomenta caliente

Ingredientes: 

• 1 litro de leche
• 1 taza de chocolate oscuro
• 1 cda. de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 cda. de esencia de menta
• 6 bastones de menta

Preparación: 

1. Calienta la leche y agrega el chocolate de tu elección. Cuando se derrita el chocolate agrega la pizca de sal.
2. Posteriormente agrega las cucharadas de vainilla y menta, y 2 bastones de menta picados.
3. Mueve hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Cuida que no se pegue.
4. Sirve tus bebidas navideñas adornándolas con un bastón de menta.

Coctel San Francisco

Ingredientes: 

• 40 ml de jugo de naranja
• 30 ml de jugo de limón
• 40 ml de jugo de piña
• 40 ml de jugo de durazno (opcional)
• Granadina
• 1 cda. de azúcar
• Hielo (al gusto)

Preparación: 

1. Para servir la receta original de este coctel, agrega un poco de granadina a la cucharada de azúcar, mezcla y con esa mezcla escacha el vaso.
2. En un shaker agrega hielo y todos tus jugos. Agita para mezclar.
3. Vierte los jugos en un vaso ya escarchado.
4. Al final agrega la granadina sin mezclar la bebida para que se separen los colores.