Si crees que la cerveza es solo una bebida para fiestas, prepárate para cambiar de opinión. Detrás de cada espuma hay datos curiosos de la cerveza que mezclan historia, ciencia y hasta economía. Desde los faraones que la usaban como moneda hasta los estudios que la vinculan con una mejor salud cardiovascular, esta bebida milenaria tiene más secretos de los que imaginas. Y sí, también sirven para justificar ese “cheve” post-examen.
La cerveza es tan vieja que los sumerios (4.000 a.C.) ya la preparaban con cebada. El Código de Hamurabi, la ley más antigua del mundo, ¡incluía regulaciones sobre su elaboración! Los egipcios le añadían miel y canela, y hasta pagaban a los constructores de pirámides con ella. Si hoy brindas con amigos, imagina hacerlo con un faraón.
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La próxima vez que alguien te critique por tomar cerveza, recuérdale que estás participando en una tradición de 6.000 años, mejorando tu salud y, quizá, honrando a una cabra mitológica. Los datos curiosos de la cerveza demuestran que no es solo alcohol: es cultura líquida.
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